ÇALIŞANLAR

Mutfak tutkusunu bir kariyere dönüştürmek

Bizi tutkularımıza ulaştıran birçok yol vardır. Bazı insanlar, arzularını besleyen ve onlara ilham veren bir iş yaparak tutkularını mesleğe dönüştürme fırsatından yararlanırlar. ISS Guckenheimer Catering Şef Yardımcısı Xiomara Battle, Boulder, Colorado’daki bir müşteri tesisinde tutkusunu kariyere dönüştürdü.

US People - Xiomara Battle

Xiomara, ISS Guckenheimer’daki yolculuğuna 2017 yılında bir aşçı olarak başladı.

2020 yılının başında, ISS Guckenheimer ABD yemek yarışmasında, ekip arkadaşı Boulder ile birlikte kazanan ekipte olan ilk kadın şef oldu. Şirket içinde düzenlediğimiz yemek yarışması, faaliyet gösterdiğimiz bölgelerin her birinden gelen ekiplerin, başa baş mücadele etmesini ve becerilerini göstermesini sağlıyor. Bu yarışma sırasında Xiomara, becerilerini ISS Guckenheimer yemek toplumuna gösterdi.  

Xiomara, nereden ilham aldığını anlatırken, daha çok büyük annesinden ve ondan öğrendiği becerileri günlük işlerinde nasıl kullandığından bahsetti. Büyük annesi ona elde hangi malzeme olursa olsun nasıl yemek yapılacağını ve nasıl yaratıcı olunacağını öğretmiş. Bu, Xiomara’nın mutfak tutkusunun önemli bir bölümünü oluşturuyor.  

“Malzemeler konusunda bilinçli olmaya, müşterilerimizin beklentilerinin karşılandığından ya da aşıldığından emin olmaya özel gösteriyorum ve her gün her serviste olağanüstü deneyimler sunuyorum.”

Xiomara Battle, ISS Guckenheimer Catering Şef Yardımcısı

Bilinçli yemek hizmetleri 

Xiomara ISS Guckenheimer’da çalışırken daha iyisini yapması ve yaptığı her şeyde daha iyi olması için desteklendi. İşi, büyümesine, yaratıcı olmasına ve ekibine ve konuklarımıza ilham vermesine olanak sağladı. ISS Guckenheimer’da bilinçli olmak ve bir araya gelerek tatmin edici bir yemek oluşturan malzemeleri onurlandırmak için kararlı biçimde çalışırız. Bu, Xiomara’nın ISS Guckenheimer’ın yemek hizmetleri ekibinin bir parçası olmaktan gurur duymasını sağlayan nedenlerden biri. Aynı zamanda kuruluşun insanların dünya üzerinde bıraktığı ayak izini azaltma çabalarını da çok takdir ediyor.  

İşinde nasıl fark yarattığı sorulduğunda Xiomara, “Malzemeler konusunda bilinçli olmaya, müşterilerimizin beklentilerinin karşılandığından ya da aşıldığından emin olmaya özel gösteriyorum ve her gün her serviste olağanüstü deneyimler sunuyorum,” dedi. 

Xiomara’nın, dünyayı değiştirecek zihinlerin gelişmesine yardımcı olma misyonumuza bağlılığından dolayı gurur duyuyoruz.

Hepimize ilham verdiği için Xiomara’ya teşekkür ediyoruz.  

Yeni bilgilere ulaşın

ISS’ten en yeni bilgileri almak için kayıt olun. İstediğiniz zaman abonelikten çıkabilirsiniz.

İnsanlar, mekânlar ve gezegenle ilgili hikayeler

İNSANLAR MEKÂNLARI YARATIR

30'dan fazla ülkede, 40.500'in üzerinde müşteri